儿童和成人都爱吃的健康蛋糕，用香蕉打造口感丰富，让你惊喜不断！

健康饮食是现代人生活中不可缺少的一部分。与此同时，美食的诱惑也让我们无法抵挡。如何既能享受美食又不失健康呢？今天，我来为大家介绍一道健康营养又美味的香蕉萨瓦林戚风蛋糕！

一、材料准备

为了制作好一道美味的香蕉萨瓦林戚风蛋糕，我们需要准备的材料有：香蕉、低筋面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋、食用油、玉米淀粉等。

二、制作香蕉泥

先将香蕉剥皮切成小块，然后用搅拌器打成泥。注意，香蕉泥一定要搅拌均匀，没有颗粒。

三、准备戚风蛋糕模具

将戚风蛋糕模具倒扣放在桌面上，将一张油纸铺在模具底部，将另一张油纸裹在模具边缘，用剪刀将多余的部分剪去。这样做是为了让戚风蛋糕更容易脱模。

四、分离蛋黄和蛋白

将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放在两个碗里。注意，蛋黄和蛋白不能混合。

五、制作戚风蛋糕面糊

将低筋面粉、玉米淀粉和白砂糖混合在一起。将香蕉泥倒入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。

六、加入鸡蛋黄

将鸡蛋黄加入香蕉泥中，搅拌均匀。

七、加入油

将适量的食用油加入香蕉泥中，搅拌均匀。

八、筛入面粉糊

将制作好的面粉糊筛入香蕉泥中，搅拌均匀。

九、打发蛋白

将蛋白打入碗中，用电动搅拌器将蛋白打发。先用中速打发，等到出现小气泡之后，再用高速打发。

十、加入白糖

将适量的白砂糖分三次加入打发的蛋白中，继续用电动搅拌器打发。

十一、将蛋白与香蕉泥混合

将打发好的蛋白与香蕉泥混合，搅拌均匀。注意，不能过度搅拌，否则会导致蛋白变稀。

十二、倒入模具

将混合好的香蕉萨瓦林戚风蛋糕面糊倒入准备好的戚风蛋糕模具中，平整表面，轻轻敲击模具，让面糊中的气泡出来。

十三、烘烤

将预热好的烤箱中层，放入准备好的香蕉萨瓦林戚风蛋糕模具，烤制25-30分钟。

十四、脱模

将烤好的戚风蛋糕取出，趁热脱模。

十五、

香蕉萨瓦林戚风蛋糕健康美味，口感细腻且丰富，受到了很多人的喜爱。在制作时，一定要注意每个步骤的细节，才能制作出完美的戚风蛋糕。让我们一起享受这道美味又健康的香蕉萨瓦林戚风蛋糕吧！

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