自制水蜜桃果酱教程（用新鲜水蜜桃制作的甜蜜果酱，健康又美味）

水蜜桃是夏季的常见水果之一，其独特的香甜口感深受人们喜爱。如何将新鲜的水蜜桃制成甜蜜美味的果酱？下面，就让我们一起来学习制作水蜜桃果酱的详细步骤。

准备食材

将新鲜的水蜜桃洗净去皮，去核后切成小块，准备好白砂糖和柠檬汁。

煮制水蜜桃

将切好的水蜜桃放入锅中，加入适量白砂糖和少量柠檬汁，用小火慢慢煮至变软。

打碎水蜜桃

待水蜜桃变软后，用搅拌机或勺子将其打碎成细腻的果泥。

再次煮制

将打碎的水蜜桃果泥放入锅中，加入适量白砂糖，再次小火煮制，直至果酱变稠。

加入柠檬汁

在果酱即将煮熟的时候，加入少量柠檬汁，可提高果酱的口感和新鲜度。

消毒瓶子

将要装果酱的瓶子放入沸水中消毒，备用。

装瓶

待果酱煮熟后，将其倒入已消毒好的瓶子中。

密封瓶盖

将装好果酱的瓶子盖紧，反转一下，检查是否密封良好。

冷却保存

将装好果酱的瓶子放置在室温下自然冷却，然后放入冰箱冷藏保存。

用途广泛

水蜜桃果酱不仅可以涂抹在面包上食用，还可以作为蛋糕、冰激凌、果汁等各种甜点的配料使用。

注意事项

制作果酱时要注意卫生，瓶子也要消毒彻底；在煮制果酱时要不停地搅拌，防止糊底。

去皮技巧

将水蜜桃放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后冷却，就可以轻松去皮了。

选用成熟水蜜桃

选用成熟的水蜜桃制作果酱口感更佳，而且容易煮熟。

加糖量调节

如果喜欢甜一些的口感，可以适当增加白砂糖的用量；反之，可以适量减少。

自制水蜜桃果酱健康、美味，制作过程也不难。只要准备好食材，按照步骤操作，就可以轻松制作出美味的水蜜桃果酱啦！

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