家常瘦肉汤面制作（美味简单，营养丰富）

瘦肉汤面，是一道经典的家常面食，深受人们喜爱。制作起来简单易学，口感香鲜美味，且营养丰富，是一道不可多得的佳肴。下面，我们就来一起探讨如何制作一碗美味的瘦肉汤面。

一、准备食材

准备好需要的食材，包括鸡蛋、大葱、猪瘦肉、面粉、盐、生抽、姜等。

二、将面粉和水混合搅拌

将适量的面粉和清水混合均匀，搅拌至没有颗粒。

三、将面团揉成光滑的球形

将混合好的面团放在案板上，揉成光滑的球形，放置醒发。

四、准备瘦肉

将洗净的瘦肉切成小块，备用。

五、将瘦肉放入锅中煮开

将切好的瘦肉放入锅中，加入足够的水，煮至开水。

六、撇去浮沫

煮开后，会有浮沫出现，需要及时撇去，保持清洁卫生。

七、放入调料

将适量的盐、生抽和姜放入锅中，煮至瘦肉熟透。

八、将鸡蛋打散

将鸡蛋打散，备用。

九、将面团揉成条状

将醒发好的面团揉成条状，切成适量的小块，备用。

十、将面条下入锅中

将切好的面条下入锅中，煮至熟透。

十一、倒入打散的鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

十二、撒上葱花

将切好的大葱切成小段，撒在面条上，提升香味。

十三、调整口感

根据个人口味，可以加入适量的胡椒粉和醋，调整口感。

十四、端上桌享用

将制作好的瘦肉汤面盛装起来，端上桌享用。

十五、

瘦肉汤面是一道简单易学的家常面食，制作过程简单，口感香鲜美味，营养丰富。通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何制作一碗美味的瘦肉汤面，快来试试吧！

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