用香酥大鸡排犒劳自己（简单易学的制作方法，让你在家也能品尝美食）

大鸡排一直是人们餐桌上的美食之一，不论是在路边摊还是餐厅里都备受欢迎。然而，为了避免外出就餐时的食品安全问题，我们可以在家自己制作大鸡排。本文将以香酥大鸡排为主题，分享一下简单易学的制作方法，让大家在家也能品尝美食。

一：准备材料

首先需要准备的材料有：鸡胸肉、盐、黑胡椒、鸡粉、面粉、淀粉、蛋液和面包糠。

二：处理鸡胸肉

将鸡胸肉切成厚约1厘米的薄片，将其用刀背拍打松软。

三：腌制鸡胸肉

将鸡胸肉放入碗中，加入适量盐、黑胡椒、鸡粉拌匀，用保鲜膜包裹好放入冰箱中腌制20分钟。

四：制作面浆

将适量面粉、淀粉和蛋液搅拌均匀，添加适量清水调成稠状面浆。

五：将鸡胸肉裹上面浆

将腌好的鸡胸肉均匀地裹上面浆。

六：沾上面包糠

将裹好面浆的鸡胸肉沾上面包糠，使其表面均匀覆盖一层。

七：煎制鸡胸肉

将沾好面包糠的鸡胸肉放入煎锅中，用中火煎制。在煎制时需要不停地翻动鸡胸肉，让其表面均匀受热。

八：控制火候

在煎制时需要注意火候，不要让火过大，否则容易使鸡胸肉表面焦黑而内部未熟透。

九：待鸡排变金黄色

煎制至鸡排表面呈金黄色即可捞出放到厨房纸上吸去多余油份。

十：美食佳肴大鸡排终于出锅

经过短暂的等待，美食佳肴香酥大鸡排终于出锅了。

十一：和其它餐品搭配食用

我们可以选择将香酥大鸡排和其它餐品搭配食用，如饭、面、沙拉等。

十二：搭配啤酒

当然，搭配啤酒也是不错的选择。在炎炎夏日的午后，享受一份香酥大鸡排，再加上一罐冰镇啤酒，绝对是生活中的一大享受。

十三：适量食用

虽然香酥大鸡排美味可口，但我们也需要注意适量食用，以免造成身体负担。

十四：动手尝试

通过上述步骤，我们已经可以在家轻松制作出香酥大鸡排了。不妨动手尝试，享受自己的美食时光吧！

十五：

香酥大鸡排是一道既美味又有营养的佳肴，在家中也可以轻松制作。我们只需要准备好材料，按照步骤操作，即可享受美食。让我们把这份美食的幸福带到家中，享受属于自己的美味时光。

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