手把手教你制作香酥炉果（原料购买与准备）

1.选购优质麦粉和糯米粉

在制作香酥炉果的过程中，麦粉和糯米粉是必不可少的原料。选购时应选择优质的麦粉和糯米粉，这样能够制作出更好的香酥炉果。

2.准备调料

在制作香酥炉果的时候，还需要一些调料，如盐、白糖、芝麻等。这些调料应该提前准备好，以便在制作过程中使用。

3.确定制作工具

在制作香酥炉果之前，需要确定好制作工具。一般来说，需要准备一个擀面杖、一个切面刀、一个深锅和一块干净的布。

副制作面团和馅料

4.制作面团

将麦粉和糯米粉按一定比例混合，加入适量的水，揉成均匀的面团。将面团搓成长条状，并切成小块备用。

5.制作馅料

将花生、糖、芝麻、盐等材料混合搅拌，做成馅料。馅料的口感应该要软硬适中，味道要鲜美。

副擀面和包馅

6.擀面

将制作好的面团块擀成薄片，均匀摊在布上。用擀面杖轻轻压实，使其变得更薄更平整。

7.切成小块

将擀好的面片均匀切成正方形小块，每一块面皮都要相同大小。

8.包馅

将制作好的馅料放在面皮中央，包成四个角的状，并用手指轻轻捏紧。

副上色和炸制

9.上色

将制作好的香酥炉果放入开水中焯一下，让它变得更加柔软，然后沥干水份，再在表面涂上蛋液和少许油，上色。

10.炸制

将上色好的香酥炉果放入深锅中，加入适量的油，用中火慢慢炸至金黄色即可。过程中要时刻掌握油温，避免过热或过冷。

副晾干和保存

11.晾干

将炸好的香酥炉果放在纸巾上晾干油份，以免太过油腻。

12.保存

香酥炉果可以放在密封的盒子中保存，以防湿气渗入，导致变质。最好放在阴凉干燥的地方，避免暴晒和高温。

副享用美食

13.外皮香脆

经过炸制后，香酥炉果的外皮变得香脆可口，口感极佳。

14.馅料鲜美

花生、芝麻等馅料的搭配，让香酥炉果的味道更加鲜美，令人回味无穷。

15.自制更健康

自己动手制作香酥炉果，可以选择优质的原料，不添加任何添加剂和色素，更加健康、安全、放心。

制作香酥炉果需要选购优质的原料，准备好所需调料和工具。制作过程中需要擀面和包馅，上色和炸制，最后进行晾干和保存。享用美食时，外皮香脆，馅料鲜美，自制更健康。希望这篇文章能够帮助大家轻松制作出美味的香酥炉果。

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