手把手教你做水蒸蛋糕(简单易学的水蒸蛋糕制作方法)
游客
2025-01-16 20:30
972
对于喜欢吃甜食的人来说,水蒸蛋糕可是一款必不可少的美味。它口感柔软细腻,入口即化,吃起来不会过于油腻,更不会让人产生厌倦感。而且,水蒸蛋糕的制作方法非常简单,无需专业的技能和大量的材料。本文将以水蒸蛋糕的制作方法为主题,手把手地教你如何制作出一款美味的水蒸蛋糕。
一:准备工作
准备好鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、植物油、泡打粉、白醋以及蛋糕模具等制作工具,将所有食材按照一定比例准备好。
二:分离蛋黄和蛋白
将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白,并将它们分别装入不同的容器中。用蛋抽打至起泡后,加入少量白醋,继续搅拌使蛋白变得更加细腻。
三:制作面糊
将蛋黄与细砂糖混合搅拌,再加入适量植物油搅拌均匀,接着加入过筛的低筋面粉和泡打粉继续搅拌,直到将所有的面粉和蛋黄混合均匀。
四:将面糊与蛋白混合
将刚刚制作好的面糊慢慢倒入打发好的蛋白中,轻轻地用橡皮刮板翻拌均匀,避免过度搅拌,以免蛋白沉淀。
五:注入蛋糕模具
将混合好的面糊倒入蛋糕模具中,并将模具敲击几下,以使面糊中的气泡排除干净。
六:开始蒸制
将注入好面糊的模具放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟。期间不要开盖,以免蛋糕变得凹陷。
七:蛋糕的出锅
取出蒸好的蛋糕模具,用竹签扎一下中间部位,以检测是否熟透。如取出的竹签没有沾上粘稠的面糊,即表示蛋糕熟透。
八:放置待凉
将熟透的水蒸蛋糕取出,并将它们倒扣在架子上,让其自然散热至室温。
九:取出水蒸蛋糕
将蒸好的水蒸蛋糕倒扣在盘子上,轻轻用刀子沿着蛋糕的边缘切下,以便于更好的取出水蒸蛋糕。
十:美化水蒸蛋糕
可以根据自己的喜好加入水果或者淋上巧克力酱等佐料,来装饰这款美味的水蒸蛋糕。
十一:注意事项
制作时一定要掌握好面粉、鸡蛋和其他材料的比例,避免造成浪费和制作失败。
十二:蛋白的打发
打发蛋白的时候一定要用手动或者电动打蛋器,以掌握蛋白的泡沫程度和质地。
十三:蛋糕的蒸制时间
蛋糕的蒸制时间也很关键,应该根据蒸锅的大小、火力大小来进行调节,以便让蛋糕煮熟而不过熟。
十四:蛋糕的保存
做好的水蒸蛋糕可以放入保鲜袋中,放置在室温下保存2-3天,也可以放入冰箱中冷藏保存。
十五:
水蒸蛋糕是一款简单易学、健康美味的甜点,制作方法也非常简单。通过以上几个步骤和注意事项,相信大家都可以轻松做出一款美味的水蒸蛋糕。快来试试吧!
转载请注明来自52美食网,本文标题:《手把手教你做水蒸蛋糕(简单易学的水蒸蛋糕制作方法)》
标签:水蒸蛋糕
- 最近发表
-
- 家常美食(营养丰富,口感爽脆,快速烹饪)
- 孜然酱香羊肉的制作方法(浓郁香辣,美味可口,一定让你流连忘返)
- 享受美味又健康的圣女果蔬老坛酸菜方便面(自制方便面一起来!以圣女果蔬老坛酸菜为主角)
- 学会这道菜,让你的餐桌多一份美味——以西葫芦炒仔虾的做法(简单易做的清爽美味、营养丰富的佳肴。)
- 美味扬州狮子头的制作方法(传统美食口感鲜美,健康营养价值高)
- 用鲜黄花炒出美味鸡蛋(一道简单易学的家常菜)
- 五彩皮冻的制作方法(色彩缤纷的美味甜品)
- 美味可口的紫薯丸子,让味蕾狂欢!(一道简单易学的家庭美食,满足你的舌尖幸福之旅!)
- 美食分享——咸干花生(口感鲜美、健康又营养,让你爱不释手)
- 美味易做(利用简单食材,轻松制作沙尖鱼美食)
- 最新留言
-
- 论坛的帖子越来越有深度了!https://www.bianchengshe.com/19432.html
- 吹牛的人越来越多了!https://www.ggplus.cn/26184.html
- 帖子很有深度!https://www.msl.wang/links/f00575fbe49d646fc2a3.html
- 楼上的很有激情啊!https://www.ggplus.cn/26202.html
- 林子大了,什么鸟都有了啊!https://www.msl.wang/links/e2005acfc190dc0d26b4.html
- 楼主的帖子越来越有深度了!https://www.bianchengshe.com/5045.html
- 楼主很有激情啊!https://www.bianchengshe.com/5137.html
- 楼主看起来很有学问!http://www.pc235.com/news/122.html
- 收藏了,怕楼主删了!http://a2de3.xinkuanpicao.com/2024/4.html
- 楼主的帖子越来越有深度了!https://www.eny365.com/countryside/static/cqjylist/all/all/000000/13.html
- 文章归档
-
- 2025年7月 (1494)
- 2025年6月 (1028)
- 2025年5月 (927)
- 2025年4月 (840)
- 2025年3月 (930)
- 2025年2月 (789)
- 2025年1月 (601)
- 2024年12月 (929)
- 2024年11月 (900)
- 2024年10月 (930)
- 2024年9月 (900)
- 2024年8月 (587)
- 2024年7月 (930)
- 2024年6月 (900)
- 2024年5月 (929)
- 2024年4月 (899)
- 2024年3月 (927)
- 2024年2月 (869)
- 2024年1月 (926)
- 2023年12月 (878)
- 2023年11月 (324)
- 2023年10月 (417)
- 2023年9月 (83)