一口咬下去，肉香扑鼻，外酥里嫩的樱氏香酥肉，你想知道怎么制作吗？

在日本，樱氏香酥肉可是非常受欢迎的一道传统美食。不仅仅是日本，它在世界各地也有着广泛的拥趸。这道菜肴的制作简单，口感十分鲜美，而且还可以根据自己的口味调整配料和烹饪方式。下面，我将为大家分享如何制作这道美味佳肴。

一、准备材料

二、处理猪肉

三、酱汁的调制

四、调味

五、腌制猪肉

六、腌制时间

七、面粉淀粉的均匀涂抹

八、油炸猪肉

九、焦糖化和撒盐

十、制作香葱沙拉

十一、装盘

十二、口感搭配

十三、小贴士

十四、樱氏香酥肉的健康价值

十五、

美食推荐学会制作樱氏香酥肉，让你的厨艺提升一个档次！

一、准备材料

制作樱氏香酥肉，需要准备的材料有：猪里脊肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、葱、姜、白糖、生抽、老抽、料酒、香油和食用油等。

二、处理猪肉

将猪里脊肉切成一般大小的块，然后拍打成约2毫米左右的薄片，注意要拍打至均匀厚度。

三、酱汁的调制

在一个容器里，加入适量白糖和生抽。然后搅拌至白糖全部融化。

四、调味

加入适量姜末，葱花，料酒和老抽。继续搅拌均匀。

五、腌制猪肉

将拍打好的猪肉块放入酱汁里，腌制约30分钟。

六、腌制时间

酱汁的腌制时间不要太长，否则猪肉的口感会变得较为咸。

七、面粉淀粉的均匀涂抹

将淀粉和面粉混合后均匀的涂抹在腌好的猪肉片上。

八、油炸猪肉

加入适量食用油，将涂好淀粉和面粉的猪肉片放入热油中炸至金黄色。

九、焦糖化和撒盐

将白糖倒入锅中，煮至焦糖色后，将油炸好的猪肉片放入锅中，撒上适量盐巴，快速翻炒均匀即可。

十、制作香葱沙拉

将葱切成细丝，加入适量盐和芝麻油拌匀，做成香葱沙拉备用。

十一、装盘

将炸好的樱氏香酥肉装盘，并在旁边加上香葱沙拉。

十二、口感搭配

樱氏香酥肉口感脆嫩可口，香气四溢，与香葱沙拉的清爽相得益彰。

十三、小贴士

酱汁的配料可以根据自己的口味调整，增加甜度或咸度都可以。

十四、樱氏香酥肉的健康价值

樱氏香酥肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B等营养成分。但是由于烹饪方式是油炸，所以还是要适量食用。

十五、

制作樱氏香酥肉虽然有一定的难度，但只要掌握了制作技巧，就能够做出美味佳肴。希望大家可以尝试一下，让你的厨艺更上一层楼！

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