尝鲜网红柠檬酸辣鸡爪（制作流程详解，让你在家也能做出同款美食）

最近，一款名为“柠檬酸辣鸡爪”的美食在网络上走红，不少网友纷纷表示想要尝试制作。今天，小编就来为大家介绍这道网红美食的制作方法，让大家在家也能品尝到同款的美味佳肴。

一、材料准备

为了制作出美味可口的柠檬酸辣鸡爪，我们需要准备鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、花椒等食材。

二、处理鸡爪

将已清洗干净的鸡爪放入锅中加水煮开，撇去浮沫后焯水，然后捞起放入冷水中浸泡。接着，将浸泡好的鸡爪排在砧板上，用刀背轻轻敲打，使鸡爪更容易入味。

三、腌制鸡爪

将处理好的鸡爪放入一个大碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、姜片搅拌均匀，腌制20分钟左右，让其入味。

四、炸制鸡爪

热锅凉油，将鸡爪放入锅中炸至表面金黄酥脆，取出沥干油份备用。

五、烹制调料

锅中倒入少许油，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入盐、糖、醋、柠檬汁调味，再加入清水煮开。

六、烧煮鸡爪

将炸制好的鸡爪放入锅中，用中小火慢慢烧煮，直到汤汁收浓，鸡爪入味即可。

七、制作柠檬汁

将柠檬切成小块，放入榨汁机中榨成柠檬汁备用。

八、加入柠檬酸

将刚刚制作好的柠檬汁倒入锅中，加入适量的柠檬酸，让汤汁更加鲜美。

九、收汁调味

继续煮沸，适量加水收汁，再根据个人口味加入适量盐、糖、鸡精等调料。

十、放入碗中

煮好的柠檬酸辣鸡爪放入碗中，淋上调好的汁汁。

十一、撒上芝麻

在鸡爪上撒上适量的芝麻，让口感更加丰富。

十二、放凉食用

将制作好的柠檬酸辣鸡爪放凉，口感更佳。

十三、美食品尝

做好的柠檬酸辣鸡爪可以配上啤酒或热茶食用，尝到鲜美的滋味。

十四、变化口味

除了原味的柠檬酸辣鸡爪外，还可以根据个人口味添加其他调料，让口感更加丰富。

十五、

通过以上步骤，我们就成功制作出了一份美味可口的柠檬酸辣鸡爪。这道佳肴将柠檬的清香与鸡肉的鲜嫩完美结合，再加上辣椒的刺激，口感十分独特。大家不妨尝试一下，享受做菜的乐趣，也品尝到一份美味佳肴。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《尝鲜网红柠檬酸辣鸡爪（制作流程详解，让你在家也能做出同款美食）》

标签：柠檬酸辣鸡爪