酸辣汤羹——美味又健康的汤品（学会制作，健康生活从一碗汤开始）

在大家的生活中，汤品的重要性不言而喻。而酸辣汤羹则是其中一种深受大家喜爱的汤品。它既能给人带来鲜美的口感，又能促进身体健康。让我们一起来学习制作酸辣汤羹吧！

1.准备食材：主要食材有瘦肉、木耳、豆腐、冬笋、鸡蛋等，可根据个人口味进行选择。

2.将瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、淀粉拌匀；将木耳泡软，切成丝备用。

3.豆腐切成小块；冬笋切成丝备用。

4.将鸡蛋打散备用；准备一些青蒜末、姜末和胡椒粉。

5.烧开适量的清水，放入豆腐、冬笋和木耳等材料，煮至熟。

6.再加入切好的瘦肉丝，煮至变色。

7.接着倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

8.调味：加入盐、醋、糖、胡椒粉等调味品，根据个人口味进行调整。

9.再加入一些青蒜末、姜末等调味品，让汤的味道更加浓郁。

10.最后用少许水淀粉勾芡，让汤的质感更加浓稠。

11.煮滚后即可关火，装盘，撒上一些葱花和辣椒粉，美味的酸辣汤羹就做好啦！

12.酸辣汤羹富含丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，有助于促进身体健康。

13.而且，酸辣汤羹辣酸的味道也能够有效地增加人的食欲，有利于促进消化吸收。

14.此外，酸辣汤羹制作简单易学，成本低廉，适合家庭日常食用。

15.酸辣汤羹是一道美味又健康的汤品，学会制作它，将能够给我们带来更健康、更美味的生活。

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