小黄瓜炒鸡肉，美味又健康（简单易学的小黄瓜炒鸡肉做法，让你在家也能做出好吃的餐点）

随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高。如果每餐都去外面吃，不仅浪费钱，也不利于身体健康。而自己在家做饭，既能保证卫生，又可以根据自己的口味做出好吃的餐点。今天，我们来介绍一款简单易学的小黄瓜炒鸡肉的做法，让你在家也能做出美味又健康的佳肴。

准备食材

在开始之前，先准备好所需要的食材。需要准备的食材包括：鸡肉、小黄瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和胡椒粉等。注意：食材要新鲜，同时也要根据自己的口味适量调整调料的用量。

处理食材

将鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒和胡椒粉腌制一下。然后将小黄瓜洗净去皮切成小块备用。葱姜蒜切成末备用。

热锅冷油

在锅中加入适量的油，加热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。然后加入鸡肉翻炒至变色。

加入小黄瓜

将切好的小黄瓜放入锅中，翻炒一下。

加入盐和胡椒粉

加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒。

加入生抽

加入适量的生抽调味，继续翻炒均匀。

加水

在锅中加入适量的水，让鸡肉和小黄瓜煮一会儿。

焖煮

将锅盖盖上，焖煮一会儿。

出锅

待小黄瓜和鸡肉都变软烂之后，就可以出锅啦。

摆盘

将小黄瓜和鸡肉装盘，表面撒上一些葱花和辣椒粉，视觉效果更佳。

品尝

小黄瓜炒鸡肉做好了，来品尝一下吧。外焦里嫩的鸡肉和脆嫩可口的小黄瓜搭配在一起，鲜香可口，回味无穷。

小贴士

做小黄瓜炒鸡肉的时候，如果喜欢吃辣，可以加适量的辣椒粉；如果不喜欢太咸，可以减少盐的用量。同时，如果你喜欢吃口感更加细腻的鸡肉，可以用少许的泡打粉腌制一下。

小黄瓜炒鸡肉是一道美味又健康的家常菜。通过简单易学的做法，我们可以在家里轻松做出好吃的餐点。相信在大家用心制作的过程中，也能体会到厨艺带来的乐趣。希望大家都可以喜欢这道菜，享受美食的同时，也保持好的身体状态。

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