美味家常菜（香气四溢，肥而不腻，家庭必备）

在生活中，我们经常需要做出一些美味可口的菜肴，猪蹄烧五花肉就是其中一道不可错过的家常菜。它不仅口感鲜美，而且还有营养丰富的好处。本文将详细介绍如何用猪蹄子和五花肉制作这道美味佳肴。

准备食材：猪蹄子、五花肉、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、水等。

首先准备好所需食材，确保所有材料都是新鲜的，并且有充足的量。

切好猪蹄子和五花肉

将猪蹄子和五花肉分别切成块状，大小均匀。尽量去除多余的骨头和皮，以便更好地入味。

煮水烫猪蹄子和五花肉

将切好的猪蹄子和五花肉放入开水中煮，撇去浮沫。煮至肉表变白色，捞出备用。

加入姜和蒜

在锅中加入适量的油，放入姜和蒜爆香，增加菜肴的香味。

加入猪蹄子和五花肉

将煮好的猪蹄子和五花肉放入锅中翻炒，使其呈现棕色。

加入料酒

在锅中加入适量的料酒，翻炒均匀，使其入味。

加入酱油和白糖

倒入适量的酱油和白糖，继续翻炒均匀。酱油和白糖的味道可以让菜肴更加浓郁。

加水

倒入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖，期间需不时搅拌。

加入盐

待菜肴差不多炖好后，再加入适量的盐，使口感更为出众。

收汁

等菜肴汤汁浓稠时关火，收汁。

撒上葱花

将切好的葱花撒在菜肴上，增添一份清爽的口感。

大功告成

香气四溢的猪蹄烧五花肉终于完成了，可以享受美食了。

家常烹饪技巧

家常烹饪需要注意火候，适量调味，时间掌握要到位，才能做出美味的佳肴。

美食分享

将这道美味家常菜分享给家人和朋友，一起品尝这道让人回味无穷的菜肴。

结尾

猪蹄烧五花肉是一道口感鲜美，做法简单的家常菜。通过简单的准备工作，加上适量的调味品，就可以做出让人口齿留香的美味佳肴。

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