如何制作美味的乳香芋泥饼（用简单的食材，做一款独具特色的甜点）

每到午后茶点时间，人们总是喜欢配上一杯热茶或咖啡，搭配一款美味的甜点。而今天，小编为大家介绍一款以乳香芋泥饼为主角的甜点，它酥脆可口，芋泥香浓，让人垂涎欲滴。接下来，让我们一起来学习制作这款甜点吧。

一、准备食材，制作面皮

我们需要准备好食材。将面粉、玉米淀粉、白砂糖、盐、牛油和蛋黄混合在一起，揉成面团。再将面团擀成薄片，用饼干模具压出大小相同的圆形饼皮。

二、制作芋泥馅

将去皮的芋头切成小块，放入蒸锅中蒸熟。然后将芋头捣成泥状，加入白糖、牛奶、红枣和乳香粉，搅拌均匀成馅。

三、包馅

将馅料放在饼皮上，用手指将边缘压紧，包裹成一个半圆形的饼。

四、烘焙饼干

将包好馅的饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烘焙15-20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

五、淋上糖浆

将白糖和水放入锅中加热，煮至白糖完全融化。取出烤好的饼，用勺子将糖浆淋在饼的表面。

六、撒上芝麻

趁着糖浆还没有干透，撒上适量的芝麻，让它们均匀地粘在饼的表面上。

七、再次烘焙

将涂上糖浆的芝麻饼再次放回烤箱中，以160度的温度再次烘焙5-10分钟左右，让它们表面更加金黄酥脆。

八、出炉后冷却

将烤好的乳香芋泥饼取出，晾凉一段时间。在饼面上铺上一层油纸，可以让饼干保持松脆的口感。

九、享用美味甜点

当乳香芋泥饼完全冷却后，就可以品尝到它甜香浓郁，口感酥脆的美味了。

十、小技巧：制作松脆饼干的诀窍

想要制作出松脆的饼干，需要注意以下几个技巧：第一，烤箱温度不宜太高，否则容易烤焦；第二，烤制时间不可太长，否则会使饼干变硬；第三，烤制过程中要注意观察，及时转动烤盘以保证饼干均匀受热。

十一、芋泥馅调配技巧

制作芋泥馅需要注意以下几个技巧：第一，芋头需要完全蒸熟，否则会影响馅料口感；第二，在加入牛奶和红枣时要逐渐加入，掌握好比例，否则会影响馅料的口感；第三，加入乳香粉时要适量，否则会使馅料过于香味浓郁。

十二、如何保存乳香芋泥饼

将烤好的乳香芋泥饼装入密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存即可。如果要保存更长时间，可以将饼干放入冰箱中冷冻。

十三、适宜人群

乳香芋泥饼是一款适合所有人群食用的甜点，尤其适合喜欢甜食和茶点的人群食用。

十四、营养价值

乳香芋泥饼富含膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，可以增加人体的能量和营养供给。

十五、

通过以上15个步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的乳香芋泥饼了。这款独具特色的甜点，不仅口感松脆，而且芋泥香气十足，带给人们一份美妙的味觉享受。

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