美食家的必试土豆烧鸡丁（简单易学的家常菜，口感鲜美又营养，让你爱上下厨房）

想必每个人都有自己喜欢的家常菜，土豆烧鸡丁就是其中之一。它是一道简单易学、口感鲜美又营养丰富的菜品，适合在家里自己动手制作。今天，我将为大家分享一道口感极佳的土豆烧鸡丁的做法。

一：准备工作

我们需要准备好以下材料：鸡胸肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉和食用油。

二：切配材料

将鸡胸肉切成小块，青红椒洗净去籽切成小块，土豆去皮后也切成小块，姜蒜切末备用。

三：腌制鸡肉

将切好的鸡肉加入适量的盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，使其入味。

四：烹饪

将腌好的鸡肉倒入热锅中用中火煸炒至肉变色后盛出备用。

五：爆香姜蒜

在同一个锅中加入适量油，放入姜蒜末爆香。

六：烹饪土豆

接着，将切好的土豆放入锅中煸炒一会儿，加少许水煮一下让它软化。

七：调味

倒入适量生抽、盐和白胡椒粉，再加入少许料酒，翻炒均匀。

八：加鸡肉

将炒好的鸡肉加入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

九：加青红椒

最后放入切好的青红椒，快速翻炒均匀即可。

十：勾芡

在锅中加入适量淀粉水，用小火煮至汤汁浓稠即可。

十一：关火

将烧好的土豆烧鸡丁煮至汤汁浓稠后即可熄火。

十二：出锅

将煮好的土豆烧鸡丁盛出装入盘中，用切好的葱花装饰即可。

十三：上菜

土豆烧鸡丁色香味俱佳，端上桌子一定会让你的食客大饱口福，赞不绝口！

十四：营养价值

土豆和鸡肉搭配在一起能够提高蛋白质摄入量，同时还能丰富人体所需的营养素，特别适合减肥期间食用。

十五：

通过以上步骤，我们就可以轻松地做出一道美味可口、家常口感的土豆烧鸡丁。希望大家也能跟着我一起学做这道美食，让我们爱上下厨房。

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