美味又健康的素炒馍块制作方法（以小麦面与新鲜蔬菜为主材，香辣鲜美的家常菜）

素炒馍块是北方地区非常有名的一道美食，深受人们喜爱。它不仅口感好，而且营养丰富，是一道既美味又健康的家常菜。在这篇文章中，我们将为您详细介绍如何用小麦面与新鲜蔬菜制作出美味的素炒馍块。

一、准备材料

我们需要准备好所有需要用到的材料。这些材料包括小麦面、芹菜、胡萝卜、豆腐等。

二、将小麦面加水揉成面团

将小麦面加入适量的水，揉成面团。揉面团的时候要揉到面团非常光滑，而且要保证面团内外都没有气泡。

三、将蔬菜和豆腐切碎

将芹菜、胡萝卜和豆腐切碎。切碎的大小要保持一致，这样炒出来的素炒馍块会更加美观。

四、将面团揉成小块

将揉好的面团揉成小块，并用手掌压扁。压扁后的面团可以比较容易地包裹蔬菜和豆腐，不会破裂。

五、将蔬菜和豆腐包裹在面团中

将切碎的蔬菜和豆腐放在面团中央，用手将面团包裹住。

六、平底锅中加油

在平底锅中加入适量的油，并将油烧热。

七、放入素炒馍块

将包裹好的素炒馍块放入热油中，炸至金黄色。

八、起锅，捞出沥干油

将炸好的素炒馍块捞出沥干油，这样口感更佳。

九、再次烧热锅子

将锅子再次加热，放入适量的油。

十、加入蔬菜和豆腐

将切碎的蔬菜和豆腐放入锅中，用中火翻炒至熟。

十一、加入适量的盐和调料

将适量的盐、味精和料酒放入锅中，根据个人口味进行调整。

十二、将炸好的素炒馍块放入锅中

将炸好的素炒馍块放入锅中，和蔬菜一起翻炒均匀。

十三、炒至上色即可出锅

将素炒馍块和蔬菜一起翻炒至上色即可出锅。

十四、装盘

将炒好的素炒馍块和蔬菜装盘，撒上一些葱花和胡椒粉，即可食用。

十五、

通过以上步骤，我们成功地制作了一道美味又健康的素炒馍块。这道菜品色香味俱佳，既能增进食欲，又能补充营养。希望您也能在家中尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。

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