芝麻花生蜜糖的制作方法（健康美味的自制营养小食）

随着人们健康意识的不断增强，越来越多的人开始注重饮食健康。而自制营养小食已经成为许多人生活中的重要组成部分。今天，我就想向大家介绍一种健康美味的自制小食——芝麻花生蜜糖。它是一款以芝麻、花生、蜂蜜、糖为原料制成的糖果，口感香甜而不腻，营养丰富，是一种既能满足口腹之欲，又能为身体提供必要营养的小食。

一：准备材料

首先要准备的是芝麻、花生、白糖和蜂蜜这四种主要原料。其中，芝麻和花生可以选择自己喜欢的品种，最好是干净无杂质、没有霉点的。蜂蜜则要选用纯天然的野生蜂蜜，这样制作出来的芝麻花生蜜糖不仅口感更好，而且也更加健康。

二：清洗材料

将芝麻、花生放入清水中浸泡1个小时，然后用清水反复冲洗几遍，直到水变清为止。待材料冲洗干净后，将它们放入盆中备用。

三：炒材料

将备好的芝麻、花生倒入热锅中，用中火翻炒。期间要不停地搅拌，以免材料烤焦或者炒均匀。大约炒到花生外皮变焦黄色即可。

四：磨材料

炒好的材料需要放凉，放在案板上用擀面杖轻轻捣碎。磨碎材料可以提高口感，让芝麻花生蜜糖更加细腻。

五：准备糖浆

将适量白糖倒入锅中，加入适量的水，并加入几片桂皮和几片姜片。用小火加热，待糖完全溶解后即可关火。

六：熬制糖浆

糖溶解后，可以开大火加热，直到糖浆开始变浓稠。需要不停地搅拌，以免糖浆糊锅。

七：加入材料

当糖浆变得浓稠时，把磨碎的芝麻花生倒入糖浆中。继续用小火不停地搅拌，让材料均匀地被包裹在糖浆中。

八：加入蜂蜜

当材料和糖浆完全混合之后，再加入适量的蜂蜜。蜂蜜具有天然的甜味和营养成分，能够让芝麻花生蜜糖更加美味、更加健康。

九：加热拌匀

加入蜂蜜后，需要继续用小火加热，一边搅拌一边等待材料均匀上色。约5分钟后，即可关火。

十：倒入容器

将熬制好的芝麻花生蜜糖倒入预备好的容器中。推荐使用一个长方形的烤盘，这样可以更好地控制糖糊的厚度和形状。

十一：冷却定型

将倒入容器中的芝麻花生蜜糖放在通风处自然冷却，待凉后即可切成小块。切成小块的芝麻花生蜜糖可以作为零食、点心或者早餐等多个场合食用。

十二：如何保存

制作好的芝麻花生蜜糖可以直接放在常温下保存，也可以放在冰箱中冷藏。注意要使用干净的容器，并将糖糊盖好，以免受到灰尘等污染。

十三：注意事项

在制作芝麻花生蜜糖的过程中，需要注意火候、搅拌、加热时间等细节。如果不小心出现糊锅、爆糖等情况，需要及时关火，并使用清水将锅洗净。

十四：芝麻花生蜜糖的营养价值

芝麻花生蜜糖含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维素，可以促进人体健康发展。同时，它还含有多种维生素、矿物质和微量元素，能够为身体提供充足的营养。

十五：

制作芝麻花生蜜糖，虽然需要一定的耐心和技巧，但是其健康、美味的特点，是其它零食无法比拟的。如果你也想尝试制作自己的营养小食，那么不妨试试这款芝麻花生蜜糖，相信你一定会喜欢上它的香甜味道。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《芝麻花生蜜糖的制作方法（健康美味的自制营养小食）》

标签：芝麻花生蜜糖