营养丰富的家常做法，让你轻松掌握（营养丰富的家常做法，让你轻松掌握）

瑶柱蒸萝卜是一道家常菜，既简单又美味，非常适合家庭日常食用。它的制作方法简单易学，味道鲜美，而且营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效。下面，我们就来一起学习一下这道瑶柱蒸萝卜的制作方法。

准备材料

我们需要准备的材料包括：新鲜的白萝卜、瑶柱、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。

白萝卜处理

将白萝卜去皮，洗净后切成厚度约为1.5厘米的片。

瑶柱处理

将瑶柱用温水泡软，洗净后切成碎末备用。

调料制作

将蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油按照一定比例混合调制成调料。

锅中油热

将锅中放入适量油，烧至六成热。

下入蒜姜末

将切好的蒜末和姜末放入锅中爆香。

加入瑶柱末

待蒜姜末爆香后，加入瑶柱末煸炒。

加入调料

等瑶柱末煸炒出香味后，加入调料，再翻炒几下即可。

铺上白萝卜片

将煸炒好的调料铺在白萝卜片上。

入蒸锅蒸

将铺好调料的白萝卜片放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

撒上葱花

蒸好后，撒上适量的葱花点缀。

出锅食用

我们可以把它端出来，享用这道美味又健康的瑶柱蒸萝卜啦！

健康价值

白萝卜是一种富含营养的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质。而瑶柱则是一种非常有营养的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘等矿物质，对身体有很好的补益作用。

口感特点

瑶柱蒸萝卜的特点是白萝卜软烂、汁多味美，瑶柱香味浓郁，口感鲜嫩，非常适合老年人、小孩子和体弱者食用。

瑶柱蒸萝卜是一道美味又营养丰富的佳肴，它不仅味道鲜美，而且非常简单易学，家庭中的每个人都可以轻松掌握。在家里做一次瑶柱蒸萝卜，不仅可以满足我们的味蕾，还可以为我们的身体健康加分。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《营养丰富的家常做法，让你轻松掌握（营养丰富的家常做法，让你轻松掌握）》

标签：瑶柱蒸萝卜