水晶绵绵银耳汤的制作方法（一道营养健康的汤品）

在秋季，人体的免疫力比较低，容易感冒和生病。此时适当食用一些营养丰富、能够增强身体免疫力的食物，是很有必要的。而水晶绵绵银耳汤就是这样一道营养丰富、健康美味的汤品。它以银耳为主要原料，加上其他多种食材，能够起到滋润肺部、润肤美容等多种功效。

选购银耳的方法

如果想要制作出美味可口的水晶绵绵银耳汤，首先就要选购优质的银耳。我们可以通过以下几个方面来挑选：1、色泽白净；2、干净无杂质；3、大小均匀；4、具有弹性。这样选购的银耳，煮出来的汤品口感细腻、爽滑。

准备其他食材

水晶绵绵银耳汤的其他配料包括枸杞、红枣、冰糖、核桃仁等。这些食材具有滋补养颜的功效，可以使汤品更加营养丰富。

清洗银耳

将选购好的银耳用清水浸泡15-20分钟，让其发至软，然后用流动的自来水充分冲洗，去除泡发时发出的黑色杂质。

煮银耳

将清洗好的银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火继续煮30分钟左右，直至银耳变得绵软。

准备其他配料

在煮银耳的过程中，可以准备其他配料。将红枣、枸杞洗净备用，核桃仁炒香备用。

煮配料

将红枣、枸杞放入另一锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续煮10分钟左右。

汤汁筛去渣

银耳煮熟后，将汤汁倒入另一容器中，用漏勺将银耳的渣筛去。

加入其他食材

将汤汁倒回锅中，加入冰糖煮至溶解后，再将煮好的枸杞和红枣放入锅中，用小火继续煮约10分钟。

盛装汤品

将炒香的核桃仁撒在银耳汤上即可。

功效1——滋养肺部

银耳中含有大量的胶质蛋白质，具有滋润肺部、润肤美容的功效，能够对人体的肺部进行滋养。

功效2——调节免疫

枸杞和红枣是两种常见的中药材，具有调节人体免疫功能的作用。加入这两种食材，能够增强人体的抵抗力。

功效3——美容养颜

冰糖和银耳都是滋润肌肤的好材料。这道汤品不仅能够起到美容养颜的作用，还能够让人感受到滋润水润的味觉享受。

营养丰富

水晶绵绵银耳汤是一道营养丰富、健康美味的汤品。其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养素，有助于提高人体的营养水平。

适宜人群

这道汤品适宜所有人群食用，尤其是对于身体虚弱、容易感冒、皮肤干燥等人群，具有更好的食疗保健作用。

水晶绵绵银耳汤是一道简单易学、口感细腻、营养丰富的汤品。制作时要选购优质的银耳和其他配料，注意煮制时间和火候，这样做出来的水晶绵绵银耳汤才更加美味可口。

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