烧仙草饱饱碗的制作方法（用家常食材，轻松DIY）

夏日来临，来一份清甜的甜品可是再合适不过了。今天，小编就为大家介绍一道简单易做、美味又清凉的烧仙草饱饱碗。

一：准备原材料

制作烧仙草饱饱碗的原材料主要有仙草、红豆、糯米、清水、白糖等。

二：制作红豆

将红豆浸泡过夜，第二天煮开去浮沫，再用小火煮熟，加入白糖熬煮成红豆沙。

三：制作仙草

将干仙草泡发30分钟，洗净后切成小段，放入锅中加入清水，小火慢慢煮至软化，再加入白糖拌匀。

四：糯米泥的制作

将糯米泡水4小时以上，然后蒸熟，放入盆中，用铲子捣成糯米泥。

五：烧仙草饱饱碗的制作

将红豆沙和仙草混合在一起，再放入糯米泥中搅拌均匀，用手揉成小球状。

六：准备椰浆

将椰浆和白糖混合，搅拌均匀备用。

七：煮制饱饱碗

将饱饱碗放入沸水中，煮至浮起即可捞出。

八：食用方法

将煮好的饱饱碗放入碗中，加入椰浆，撒上芝麻即可享用。

九：如何保存

将制作好的仙草饱饱碗放在容器中，盖紧，存放在冰箱内即可保持新鲜。

十：注意事项

糯米泥要搅拌均匀，否则会影响口感；煮制饱饱碗时火候要掌握好，太久或太短都会影响口感；存放时要密封保存。

十一：变换口味

可以在红豆沙中加入绿豆沙、芋头等口感各异的配料，增添口感层次。

十二：如何让饱饱碗更甜蜜

在椰浆中加入适量的蜂蜜或糖浆，增添甜度，让仙草饱饱碗更加美味。

十三：分享一下小技巧

在制作红豆沙时，可以加入少量的绿豆，能够增添颜色、营养和口感。

十四：为什么要煮熟仙草

仙草是寒性食材，所以要煮熟后再食用，否则会影响肠胃健康。

十五：

烧仙草饱饱碗是一道美味又清甜的甜品，制作简单易做，材料容易获取。在制作过程中要注意火候和口感的掌握，才能做出美味的烧仙草饱饱碗。

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