三味花卷做法（轻松掌握、让你的花卷更香更美）

花卷是中国传统面食之一，是早餐桌上的常客。而用三味花卷的做法来制作花卷，不仅口感更佳，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面，本文将为大家介绍以三味花卷的做法为主题，让您轻松掌握制作方法，让您的花卷更香更美！

准备工作

在制作三味花卷之前，我们需要准备一些原材料和器具。我们需要准备面粉、酵母、水、食盐等主要原材料；我们需要一个大碗、一个小碗、面板、刀等器具。

和面

将面粉、酵母、水混合均匀放入大碗中，揉成面团。然后放到室温下静置一小时左右，等其发酵至两倍大即可。

分割成小面团

将发好的面团取出，分割成大小均等的小面团，一般每个面团的大小应该是巴掌大的样子。

制作三味

将适量的五香粉、麻油、酱油混合起来，制作出三味。

擀面皮

取一个小面团，用手搓成长条形，然后再用擀面杖将其擀成椭圆形面皮，厚度大约为三分之一厘米。

抹三味

将制好的三味涂抹在擀好的面皮上，涂抹均匀即可。

捲花卷

将涂好三味的面皮一端向中间对折，然后再将另外一端对折到中间。最后将两端捏合在一起，制成花卷的形状。

发酵

将做好的花卷放在发酵盘中，用保鲜膜覆盖住，放置在温暖处发酵约30分钟左右。

准备锅具

将平底锅加热，加入适量食用油，烧至五成热即可。

翻面

将发好的花卷放入锅中，煎至两面金黄即可。每面煎制时间不宜过长，约1-2分钟左右即可。

装盘

将煎好的花卷取出，放在碗盘中备用。

热蒸

用蒸锅将花卷蒸热，一般时间不宜过长，大约需要5-10分钟左右。

出锅

将蒸热的花卷取出，放入盘子中即可。

上桌

将制作好的三味花卷端上桌面，与您的家人、朋友一起分享美食。

以上便是本文的全部内容，通过以上的步骤，相信大家已经掌握了三味花卷的制作方法，不妨动手试试吧！制作好的三味花卷外形香脆、内里鲜嫩，口感更加美味。

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