家常美食（教你制作松软可口的香葱小肉饼，让你欲罢不能）

在我们的日常生活中，我们经常会尝试各种不同的美食。而香葱小肉饼作为一道家常美食，深受人们的喜爱。今天，我将向大家介绍如何制作这道美味佳肴。

一、准备材料

准备好所有需要的食材，包括肉馅、香葱、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、植物油和面粉。

二、将肉馅制作成均匀的碎肉

将肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料，用力搅拌几分钟，直到肉馅粘稠均匀。

三、加入姜末和香葱

将切好的姜末和香葱加入到肉馅中，然后再次搅拌均匀，使姜末和香葱与肉馅充分融合。

四、把肉馅炒熟

将植物油放入锅中，加热至七成热，再将肉馅倒入锅中，翻炒几分钟，直到肉馅熟透并变色。

五、制作面团

将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面团，揉几分钟，直到面团柔软有弹性。

六、把面团分割成小块

将面团分割成适量的小块，用手按扁成圆形饼状，每个饼厚度约为0.5厘米。

七、将肉馅放在饼上

将刚刚炒好的肉馅均匀地铺在面饼上，然后轻轻地压实，使肉馅和面饼充分融合。

八、入锅煎炸

将已经做好的香葱小肉饼放入热锅中，煎至两面金黄色，然后用铲子取出。

九、沥干油份

将已经煎好的香葱小肉饼放在厨房纸巾上，让其自然沥干多余的油份。

十、美食上桌

将香葱小肉饼装盘，撒上一些葱花和辣椒粉，即可开动。

十一、提高口感

如果想让香葱小肉饼更加松软可口，可以在面团中加入一些小苏打和酵母，腌制的肉馅中也可以加入一些豆浆或者牛奶。

十二、调整口味

如果觉得香葱小肉饼的味道不够浓郁，可以根据个人口味添加适量的五香粉、胡椒粉等调料。

十三、小贴士

为了让香葱小肉饼的口感更佳，可以在煎炸之前先将饼皮放置冰箱冷藏室中，等待其变硬后再进行煎炸。

十四、营养价值

香葱小肉饼富含蛋白质和维生素，既有助于增强体力，又能提高免疫力，同时也是一道美味又健康的食品。

十五、

制作香葱小肉饼需要耐心和细心，只有将每一个步骤都做好，才能做出美味可口的香葱小肉饼。希望本文能够帮助大家制作出一道好吃又营养的家常美食。

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