香糯可口的土豆丸丸，DIY美食快乐乐（小清新家庭美食，简单易学的土豆丸丸做法）

每逢周末的下午，你是否也感到疲惫乏力？不妨尝试一下DIY美食，放松身心。今天，我们要为大家介绍一款简单易学的土豆丸丸做法，香糯可口、简单快乐！

一、准备材料

准备好土豆、淀粉、面粉、盐、油等材料，注意选择好品质的土豆，质地细腻、水分充足、无瑕疵。

二、土豆处理

将土豆洗净去皮、切块，放入蒸锅蒸熟，取出晾凉，捣成泥状。

三、淀粉面粉调和

将淀粉和面粉按2:1的比例调和，搅拌均匀。

四、加入泥状土豆

将土豆泥加入淀粉面粉中搅拌均匀，用手搓成小球。

五、加入盐巴

将适量盐巴加入淀粉土豆面粉中，搅拌均匀。

六、入锅煮熟

锅中加入水，放入球状土豆丸丸，小火煮至浮起，捞出晾凉。

七、另起锅热油

另起锅热油，待油温六成热时，放入土豆丸丸，炸至外皮金黄色。

八、捞出沥干

炸好的土豆丸丸捞出沥干油分，备用。

九、加入蘑菇

切好的蘑菇加入锅中，用小火翻炒。

十、加入胡萝卜

切好的胡萝卜也加入锅中，继续翻炒。

十一、加入青椒

切好的青椒加入锅中，用大火翻炒。

十二、加入豆腐

切成小块的豆腐加入锅中，继续翻炒。

十三、调味

适量盐巴、鸡精、生抽、料酒等调味品均匀撒在菜中，翻炒均匀。

十四、装盘

将炒好的菜放入盘中，把土豆丸丸撒在菜上面，香气四溢。

十五、美食完成

此时，一道美味可口的土豆丸丸就完成了，趁热享用，吃出幸福感！

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