白菜土豆烩肉，美味不上火（健康饮食的选择）

白菜土豆烩肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜品。它不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值。今天，我将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。

1.准备食材

我们需要准备一些新鲜的食材。这包括猪肉、白菜、土豆、姜、蒜等。

2.切好猪肉

将猪肉切成小块，大小适中，方便入味。然后将它们放入碗中备用。

3.加入调料

在碗里加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料，然后搅拌均匀。

4.腌制猪肉

将调好味的猪肉放入冰箱腌制30分钟，让其更加入味。

5.切好白菜和土豆

将白菜和土豆分别切成块状备用。

6.热锅凉油

将锅烧热，放入适量的油，让油均匀地铺满锅底。

7.炒姜蒜和猪肉

加入姜蒜炒出香味后，加入腌制好的猪肉，翻炒均匀。

8.加入白菜和土豆

在翻炒好的猪肉中加入白菜和土豆，继续翻炒。

9.加入清水

加入适量的清水，让食材都能够被水覆盖，然后加盖，小火焖煮。

10.焖煮时间

焖煮时间大概需要20-30分钟左右，直到白菜和土豆都被煮熟为止。

11.烩肉入味

在焖煮的过程中，肉和蔬菜的汁液会混合在一起，更容易让烩肉入味。

12.出锅前收汁

等到汤汁收干，食材出锅前，再适当收些汁，让它更加浓郁可口。

13.调味

最后根据个人口味调整盐巴，加入适量的鸡精等，让味道更加丰富。

14.出锅

烩肉煮好后，关火，出锅前再撒上一些葱花，增加它的美观度。

15.

白菜土豆烩肉是一道美味可口、营养丰富的家常菜品。制作起来也非常简单，只需要准备好食材，按照以上步骤进行操作，就可以轻松地制作出一道美味可口的佳肴。而且这道菜还非常的健康，不仅味道好，而且还能够调理身体。

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