蒜蓉蒸虾的制作方法（用蒜蓉调味的美味虾，口感鲜嫩，健康营养）

虾是人们餐桌上不可或缺的美味佳肴，蒜蓉则是一种极其常见的调味料。本文主要介绍以蒜蓉蒸虾为主要材料的制作方法。

一、准备原材料：新鲜大虾、蒜末、葱花、姜丝、料酒、盐、胡椒粉和生抽。

二、挑选虾：选择体积大小适中的新鲜大虾，约300-400克左右，以保证口感嫩滑。

三、清洗虾：将虾洗净，去除头部和虾线，沥干水份。

四、准备蒜蓉汁：将适量的蒜末、葱花、姜丝混合在一起，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。

五、处理虾：将清洗干净的虾放入碗中，加入适量的料酒和生抽，拌匀腌制15分钟。

六、准备蒜蓉蒸虾：将腌制好的虾码在碗中，均匀的倒上蒜蓉汁。

七、加热蒸笼：将蒸笼加热，水开后将蒸笼放入，等待约10分钟。

八、上色：取出虾后，表面涂上少许油，用火烤制2-3分钟直至表面微黄。

九、最后调味：在蒸熟的虾上撒上葱花和红辣椒丝，依据口味适量添加盐和生抽调味即可。

十、口感体验：蒜蓉汁的味道浓郁，加上新鲜大虾的鲜嫩口感，滋味十分美妙。

十一、营养价值：虾富含蛋白质，不仅能够美容养颜，还能够帮助人体补充营养。

十二、适宜人群：适合健康人群食用，也是一种非常适合孕妇和小儿食用的营养美食。

十三、餐饮推广：蒜蓉蒸虾适合在餐厅和家庭进行制作，不仅美味可口，而且制作简单。

十四、清洁卫生：虾的清洗和腌制过程中，需要注意清洁卫生以防止细菌感染。

十五、以蒜蓉蒸虾为主要材料的制作方法简单易学，口感鲜美，营养价值高，是一道很适合家庭制作的美食佳肴。

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