清爽夏日，DIY薄荷黑巧冰激凌！（自制口感细腻的冰激凌，做法简单易上手！）

炎炎夏日，喝一杯清凉解渴的冰饮，吃一口细腻冰爽的冰激凌，是多么美好的事情啊！今天，我们就来学习一下如何制作薄荷黑巧冰激凌，做法简单，口感清爽，相信你们也能轻松做到！

准备材料：巧克力、淡奶油、鲜奶、薄荷叶、白糖、盐。

我们需要先把巧克力磨碎备用，淡奶油和鲜奶混合在一起，加入薄荷叶片一同煮沸，过滤后混合糖和盐拌匀。

制作巧克力浆：将磨碎的巧克力加入少许热水中，搅拌至完全溶解后备用。

我们需要把磨碎的巧克力加入少许的热水中，搅拌至完全溶解后备用。

制作奶油混合物：将混合好的奶油混合物倒入巧克力浆中，加入少量的薄荷精拌匀。

我们需要把混合好的奶油混合物倒入巧克力浆中，加入少量的薄荷精拌匀。

冰激凌机预热：将冰激凌机预热约15分钟左右。

我们需要将冰激凌机预热约15分钟左右，以保证后续的冰激凌制作顺利。

倒入混合液：将混合液倒入已预热的冰激凌机中，启动冰激凌机。

我们需要将混合液倒入已预热的冰激凌机中，启动冰激凌机，直至冰激凌完全凝固。

制作薄荷酱汁：将薄荷叶加入热水中煮沸，过滤掉薄荷叶，加入少量糖拌匀。

我们需要将薄荷叶加入热水中煮沸，过滤掉薄荷叶，加入少量糖拌匀，制作成薄荷酱汁备用。

取出冰激凌：当冰激凌机提示完成时，取出冰激凌。

当冰激凌机提示完成时，我们需要取出冰激凌，并放置于冷冻室中，冰冻约2小时。

装盘并淋上薄荷酱汁：将冰激凌装盘，淋上自制的薄荷酱汁即可享用。

我们需要将冰激凌装盘，淋上自制的薄荷酱汁，再加上一些巧克力碎片和薄荷叶作为点缀，即可享用。

小贴士：巧克力可以根据自己的口味进行选择。

巧克力可以根据自己的口味进行选择，如黑巧克力、牛奶巧克力等。

小贴士：煮沸薄荷叶和奶油混合物时要注意火候。

煮沸薄荷叶和奶油混合物时要注意火候，不要煮过头，以免影响口感。

小贴士：混合液倒入冰激凌机时要均匀。

混合液倒入冰激凌机时要均匀，以保证冰激凌制作的均匀。

小贴士：冰激凌机制作过程中不要频繁开启冰箱门。

冰激凌机制作过程中不要频繁开启冰箱门，以免影响制作效果。

小贴士：自制薄荷酱汁可以根据口味进行调整。

自制薄荷酱汁可以根据口味进行调整，如加入柠檬汁等。

小贴士：冰激凌在冷冻室中冰冻时间约2小时即可食用。

冰激凌在冷冻室中冰冻时间约2小时即可食用，时间过长会影响口感。

自制薄荷黑巧冰激凌制作简单，口感清爽，富有创意，是夏日甜品的不二选择！

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