如何制作美味可口的以什锦糯米肉丸（让你一次搞定营养美味又简单的糯米肉丸，健康食材打造完美体验！）

以什锦糯米肉丸是一道广受欢迎的家常美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康的佳肴。今天我们将分享如何制作这道美食，让您能在家中轻松享用到这道美味又健康的菜品。

准备食材

为了制作一份美味的以什锦糯米肉丸，我们需要准备以下食材：

-糯米

-猪肉馅

-鸡蛋

-青菜

-香菇

-豆腐干

-干虾米

-葱姜蒜

-盐、胡椒粉、鸡精等调味料

洗净食材

将青菜、香菇、豆腐干等食材洗净备用，猪肉馅不需要洗净，直接取出即可。

泡发食材

将香菇、干虾米等干货食材泡发后，剁成末备用。

糯米处理

将糯米洗净后，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。

调味

将葱姜蒜切碎，与猪肉馅一起放入大碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料拌匀。

加入其他食材

将青菜、香菇、豆腐干等食材与肉馅一起拌匀，加入打散的鸡蛋，再加入泡发后剁成末的干虾米，拌匀备用。

制作糯米球

将适量的糯米放入手心，揉成圆球状，用手指在中间挖一个小洞。

包裹馅料

将拌好的肉馅放入洞中，再用糯米将其包裹好。

形成丸子

将包好馅料的糯米球用手轻轻搓成丸子状。

蒸制糯米肉丸

将制作好的糯米肉丸放入蒸锅中，加水蒸20分钟左右。

煮熟糯米肉丸

将煮好的糯米肉丸放入沸水中煮3-5分钟，至熟透后捞出。

撒上葱花

将煮好的糯米肉丸捞出后，撒上葱花，增加其口感和香气。

酱汁调制

将酱油、醋、花椒粉、辣椒油等调料混合起来调制成酱汁，放在碗中备用。

上桌食用

将撒上葱花的糯米肉丸摆放在盘子中，用调制好的酱汁浇上即可。

以什锦糯米肉丸不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，制作过程也相对简单。通过以上步骤，相信大家都可以轻松地在家中制作出这道美味佳肴了。快去试试吧！

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