美味可口的西红柿盖浇饭（家庭制作简单易学，好吃又营养）

西红柿盖浇饭是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜品，深受广大人民群众的喜爱。它既可以满足我们对口感的需求，也能够满足我们对营养的需要。下面，就让我们来一起了解一下如何制作美味可口的西红柿盖浇饭吧！

一、准备食材：米饭、西红柿、鸡蛋、葱、盐、糖、生抽、老抽、香油、鸡精。

二、准备工具：炒锅、切菜板、刀具、勺子、碗、筷子。

三、清洗食材，将米饭洗净后放入电饭煲中煮熟。

四、将西红柿洗净后，用开水焯一下，去除皮和籽，切成小丁备用。

五、将葱切成小段备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

六、将炒锅放在火上，加入适量的油，油热后放入鸡蛋煎熟备用。

七、将炒锅再次放在火上，加入适量的油，油热后放入葱段，煸炒出香味。

八、将西红柿丁放入锅中，用小火慢慢翻炒，让其出现水分。

九、将西红柿炒至软烂状态，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽搅拌均匀。

十、加入少量的清水，让汤汁稍微稀释一下。

十一、最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。

十二、将煮好的米饭盛在碗中，将煎好的鸡蛋切成小块码在米饭上。

十三、将炒好的西红柿浇在鸡蛋上面，让其均匀分布在米饭上。

十四、最后撒上一些葱花作为点缀即可。

十五、美味可口的西红柿盖浇饭做好啦，快来一起享受这道美食的味道吧！

制作西红柿盖浇饭并不难，只需要准备好食材和工具，然后按照步骤一步步操作，就可以轻松制作出一道美味可口的西红柿盖浇饭了。这道菜品既健康营养又美味可口，是家庭餐桌上的不错选择。

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