在这个冬日里,一碗暖暖的汤品能让人倍感温暖。今天要介绍的山药排骨玉米汤,不仅口感鲜美,还营养丰富。下面让我们一起来学习这道汤的做法吧。
1.准备食材
在做山药排骨玉米汤之前,我们需要准备食材:排骨、山药、玉米、生姜、葱、盐和清水等。
2.焯水处理
将排骨放入锅中,倒入清水煮开,焯去浮沫后捞出备用。
3.切块处理
将山药去皮切成小块,玉米切成段,生姜切片备用。
4.炒香处理
将锅加热,放入适量油后放入葱姜炒香,接着放入焯水处理好的排骨一同翻炒。
5.加水煮烹
接着加入适量的清水,大火煮开后转小火,煮上20分钟左右。
6.加入山药
20分钟后将切好的山药加入锅中,继续煮10分钟左右。
7.加入玉米
再将切好的玉米加入锅中,继续煮10分钟左右。
8.加盐调味
等到汤煮至浓稠状态,根据口感加入适量盐进行调味。
9.翻煮处理
将汤翻煮均匀即可,最好煮至汤色白浑。
10.提高汤质
为了提高汤的质量,可以在汤中加入少许醋,使得口感更鲜美。
11.喝汤时
喝汤时,将排骨、山药、玉米等食材捞出即可。
12.配菜建议
可以根据个人喜好搭配青菜等蔬菜来食用,这样既营养又美味。
13.温馨提示
在处理山药的时候,可以在其表面涂抹些食盐,这样更容易去除山药的皮和顺利切割。
14.营养价值
这道山药排骨玉米汤营养丰富,能够补充身体所需的多种营养素,对身体健康有很好的保健作用。
15.
通过以上步骤,我们就可以轻松制作一道口感鲜美、营养丰富的山药排骨玉米汤了。大家不妨在家里试一试,给自己和家人享受美味的味蕾之旅吧。
转载请注明来自52美食网,本文标题:《山药排骨玉米汤的家常做法(搭配玉米、营养丰富的汤品)》
标签:山药
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