轻松学做羊肉汤米糊（美味营养的夜宵美食，羊肉汤米糊的做法和技巧大公开！）

羊肉汤米糊是一道有营养、健康而且美味的夜宵美食，不仅能滋补身体，还能提高睡眠质量。但是很多人对于如何制作这道菜品不是很熟悉，下面我们就来一起学习一下如何制作羊肉汤米糊吧。

一、选择新鲜羊肉

在制作羊肉汤米糊的时候，选用新鲜的羊肉是非常重要的。因为新鲜的羊肉不仅口感更好，而且也更加有营养。

二、羊肉清洗干净

在选好新鲜的羊肉之后，要将羊肉清洗干净，尽量让里面的杂质和油脂都清洗掉。

三、切好羊肉块

将清洗干净的羊肉切成小块，这样不仅更加容易煮熟，而且更加好吃。

四、焯水

将羊肉块放入开水中焯水，这样可以去除肉的腥味，并且能够使得肉质更加嫩滑。

五、煮羊肉汤

将焯好水的羊肉块倒入锅中，加入清水，放入生姜、大葱等调味品，煮沸后转小火慢慢煮。

六、准备米

在煮羊肉的时候，我们可以开始准备米了。将米淘洗干净，放入煮羊肉的锅中，搅拌均匀后盖上锅盖。

七、熬制米糊

在小火慢慢熬制的过程中，需要不断地搅拌米饭，这样才能让它变成糊状。需要注意的是，在熬制的时候不能让锅底粘锅。

八、加入适量调料

等到米糊熬制好之后，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

九、加入羊肉块

将羊肉块加入米糊中，再次搅拌均匀即可。

十、准备葱花和香菜

在装盘之前，可以准备一些葱花和香菜，这样可以为羊肉汤米糊增添些许的香味。

十一、装盘

将做好的羊肉汤米糊装入碗中，撒上一些葱花和香菜即可食用。

十二、美味可口

做好的羊肉汤米糊，口感细腻，味道香醇，非常的美味可口。

十三、适宜人群

羊肉汤米糊适合人群非常广泛，无论是老人、小孩或者是孕妇都可以食用，有很好的保健功效。

十四、注意事项

制作羊肉汤米糊的时候需要注意，不能煮太久否则会损失一部分营养成分，同时也不能放太多的调料，否则会影响羊肉原本的味道。

十五、

羊肉汤米糊是一道既美味又营养的夜宵美食，制作起来也非常简单。只需要注意选材和煮制的技巧，就能够做出一道口感细腻、味道香醇的羊肉汤米糊。

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