五花肉炒青菜蘑菇的家常做法（美味健康，家常好菜的制作方法）

在日常饮食中，我们经常会选择蔬菜和肉类搭配，既能满足营养需求，又能保持口感的丰富性。其中，五花肉炒青菜蘑菇是一道美味健康的家常好菜。下面，我们将分享一下这道菜的制作方法。

准备食材

我们需要准备食材，包括五花肉、青菜、蘑菇、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油等。

五花肉预处理

将五花肉洗净切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，使其入味。

青菜和蘑菇处理

青菜和蘑菇分别清洗干净，青菜去掉老叶和杂质，切成段；蘑菇切成小块。

热锅加油

将锅烧热，倒入适量的油，待油温六成热后，加入五花肉块，煸炒至变色。

加入葱姜蒜

接着，加入葱姜蒜末，炒出香味。

加入蘑菇

加入切好的蘑菇，翻炒均匀。

加入青菜

再加入切好的青菜段，继续翻炒。

调味

接着，加入酱油和盐，根据口味适量调味。

翻炒均匀

用铲子不停地翻炒，让青菜和蘑菇充分和五花肉混合在一起，同时让调味料充分渗透到食材中。

勾芡

待青菜熟透后，用淀粉勾芡，让汁水浓稠起来。

淋香油

关火前淋上一点香油，提升口感和香气。

出锅

这样，美味健康的五花肉炒青菜蘑菇就烹制完成了，赶快上桌享用吧！

补充营养

五花肉中含有大量的蛋白质和脂肪，青菜和蘑菇富含维生素和纤维素，能够为身体提供充足的营养。

适量调味

在制作过程中，要根据自己的口味适量调味，使食物更加美味。

五花肉炒青菜蘑菇是一道美味健康的家常好菜，制作简单易学，口感丰富，营养丰富。大家可以尝试一下，在日常生活中享用这道美食。

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